​Їстівні гриби є інгредієнтами з високою харчовою цінністю та високим споживчим попитом. Важливо зберегти їх свіжість і якість.

Боровик розсольник – унікальний смаковий інгредієнт, який підкорив ринок елітного громадського харчування своїм неповторним смаком та вишуканим смаком.

Дикі боровики без професійної технічної обробки можуть викликати отруєння, в основному гастроентерити та нервово-психічні отруєння. Як правило, якщо лікування розпочато своєчасно, прогноз сприятливий.