Розсольний Cantharellus Cibarius

Розсольний Cantharellus Cibarius

Наші високоякісні розсоли cantharellus cibarius виробляються у місцевих грибників і підходять для будь-яких страв. Ми завжди пропонуємо конкурентні ціни за високу якість! У той же час ми суворо контролюємо кожен виробничий процес, щоб гарантувати, що якість cantharellus cibarius у барабанному продукті відповідає потребам кожної країни та ринку.

Параметри розсолу Cantharellus Cibarius

Деталі упаковки

Щоб уникнути будь-яких проблем, перш ніж доставляти розсолені продукти cantharellus cibarius, ми завжди перевіряємо вагу без води та вагу брутто.

Cantharellus cibarius: осушена вага 50 кг на бочку, вага брутто 70 (±2-3 кг) кг на бочку.

Переваги продукції

Смачні розсольні продукти з cantharellus cibarius підходять для піци, пасти, смаженої картоплі фрі, а також ідеальні для гарнірів. Наше розташування поблизу рослинницьких ферм забезпечує хороший контроль якості та кількості свіжих грибів; ми працюємо в промисловості їстівних диких грибів більше 20 років, забезпечуючи виробничий досвід і таким чином завжди підтримуючи високу якість із короткими термінами доставки та конкурентними цінами. Ми експортуємо наш дикорослий цибаріус у розсолі в бочкових продуктах по всьому світу та отримали високу цінність від усіх наших клієнтів завдяки високоякісному розсолу грибів лисичок у бочкових продуктах.

Використання розсолу Cantharellus Cibarius

Солені лисички в бочці зазвичай використовуються в промислових процесах, тобто при виробництві грибів в олії, соусах або інших продуктах на основі грибів.

Приготування розсольних цибаріусів в бочках полягає в їх короткому варінні в розсолі, зазвичай злегка підкисленому лимонною кислотою, потім охолодженні і вимочуванні в концентрованому розсолі. Після бродіння в розсолі протягом 10-15 днів кантареллус цібаріус відціджують і занурюють у свіжий розсіл. У деяких країнах використовується інша технологія висушування: гриби cantharellus cibarius пресують відразу після збору, гриби лисички розсолюють у бочку, а потім транспортують на переробне підприємство, де їх промивають під проточною водою, сортують і занурюють у концентрований розсіл. Зняти сіль розсолу грибів лисичок з бочкових продуктів, злити зайву воду (бажано зверху на сито 5-6 годин, поки не стікає), помістити у відро, вистелене поліетиленовим пакетом, залити розсолом, скропити зверху засипати сіллю, зав’язати пакет і накрити відро кришкою.