Харчова цінність та ефективність Cantharellus Cibarius
Cantharellus cibarius є одним з найпоширеніших їстівних грибів у світі, має високу харчову цінність і хороший смак, який може запобігти багатьом захворюванням, тому багато людей люблять їх їсти. Cantharellus cibarius багатий на білок, гідрогенізовані кислоти, жири, вуглеводи, вітаміни, каротиноїди, сиру клітковину та багато мінеральних поживних речовин, таких як кальцій, залізо та фосфор.
Є три види ефективності Cantharellus cibarius. По-перше, він багатий вітаміном А, який може покращити розвиток очей. Він синтезує фоторецептори з оптичних клітин сітківки, що може підвищити стійкість очей до захворювань і запобігти курячій сліпоті. По-друге, Cantharellus cibarius може зволожити легені та видалити сухість і тепло з легенів, щоб люди могли спокійно дихати. Нарешті, це допомагає змастити кишковий тракт і стимулювати випорожнення.
