Як делікатес на столі, заморожені цільні продукти з грибів люблять багато людей. А заморожені свіжі гриби зазвичай ростуть у природних лісах на великих висотах, і частіше зустрічаються в оригінальних лісах Юньнані та Сичуані в Китаї або в Альпах в Європі. Оскільки заморожені білі гриби не можна вирощувати у великих кількостях і вони підходять лише для вирощування в природному середовищі, заморожені свіжі гриби матимуть суміш горіхів та ґрунту.