У сфері громадського харчування мариновані підберезники є одним з основних інгредієнтів високоякісної західної кухні та особливих страв ф'южн. Галузь харчової промисловості також є важливою сферою застосування маринованих підберезників. Стабільна якість та легкість обробки маринованих підберезників роблять їх високоякісною сировиною для готових до вживання страв, приправ та хлібобулочних виробів.

У сфері мереж громадського харчування розсолені боровики можуть запропонувати диференційовані харчові рішення для китайських та західних ресторанів, що допоможе покращити ціни для клієнтів та конкурентоспроможність бренду. Компанії, що виробляють закуски та приправи, також можуть використовувати розсолені боровики для реалізації нових бізнес-можливостей.

Якість маринованих грибів підберезників досягається завдяки суворому відбору високоякісної сировини. Ми відмовилися від моделі нестабільних поставок, яка спиралася на дикі бактерії, та вирішили імітувати природне екологічне середовище білих грибів на нашій власній сучасній посадковій базі. Починаючи із селекції штамів, технічна команда вивела високоякісні сорти з товстою м’якоттю та насиченим ароматом завдяки генетичній оптимізації та адаптації до навколишнього середовища.

За винятком кількох різновидів маринованих боровиків у бочці, які є отруйними або гіркими та неїстівними, більшість різновидів їстівні. Маринований боровик у бочці має плоску напівсферичну шапку, гладку, антипригарну, світло-телесого кольору, білу м’якоть, смак соусу та може використовуватися як ліки.

Розсолені дикі білі гриби відомі як «Король гірських делікатесів». Його унікальний смак і багата поживна цінність роблять його новим фаворитом ресторанів високого рівня.