Новини галузі

В останні роки заморожені продукти, як представник зручності та смаку, поступово стали обов'язковими на сучасних домашніх кухнях.

​Їстівні гриби є інгредієнтами з високою харчовою цінністю та високим споживчим попитом. Важливо зберегти їх свіжість і якість.

«Тридцять дев'ять днів» означає: починаючи від зимового сонцестояння кожні дев'ять днів дорівнюють одній дев'ятій і закінчуються о дев'яносто дев'ятому.

У 2023 році обсяг експорту шиітаке в розсолі з Китаю продовжить зростати. За даними митниці, обсяг експорту на кінець року зріс утричі порівняно з початком року. Причин цього явища багато.

​Полісахариди їстівних грибів, також відомі як грибкові полісахариди, відомі як «король природного імунітету» та найкращий «регулятор біологічної реакції».

Nameko In Brine, це чарівне ім’я тепер стало новим фаворитом у харчовій сфері. Його унікальність полягає не тільки в чудовому смаку та насиченій поживності, але й у різноманітності способів приготування, що надає насиченого смаку нашому столу.

Майже всі знають, що вітаміни є необхідними видами поживних речовин для підтримки здоров'я людини. Вітаміни відіграють важливу роль у регуляції обміну речовин в організмі та підтримці нормальних фізіологічних функцій.

Що робити, якщо пропустив грибний сезон і знову хочеться поласувати грибами? Для багатьох любителів грибної їжі це справді головний біль.

З поглибленням економічної глобалізації торгові обміни між країнами стають все більш частими.

Розсолені дикі білі гриби відомі як «Король гірських делікатесів». Його унікальний смак і багата поживна цінність роблять його новим фаворитом ресторанів високого рівня.