Розсольний гриб Намеко
- YIHONG
- Аньшань, Китай
- 20 днів
- 150 тонн/місяць
1. Грибні продукти з розсолу Nameko обробляються за допомогою суворих методів контролю якості.
2. Розсольний гриб Намеко адаптований і підходить для різноманітних страв.
3.Ми можемо надати високоякісні грибні продукти з розсолом Намеко за низькими цінами.
Представлення розсолу гриба Намеко:
Наша фоліота намеко, збережена в розсолі, замочується в солоній воді. Така обробка допомагає зберегти оригінальний смак їстівної фоліоти намеко в розсолі, а також зберігає термін її зберігання. Наша їстівна фоліота-намеко в розсолі в бочці продається у форматі, який легко зберігати та транспортувати. Наші гриби намеко в солоній воді в бочці можна використовувати для приготування різноманітних смачних страв, таких як шашлик, як начинку для піци тощо.
Параметри засолених грибів Намеко:
Інгредієнт | Pholiota Nameko, Salt, Water |
Розмір | 0,8-2,2 см; 0,8-2,5 см; 1-3 см; 3-5 см |
Упаковка | Барабан |
Термін придатності | 24 місяці |
Деталі упаковки
Щоб уникнути будь-яких проблем, перед доставкою розсолених грибних продуктів намеко ми завжди перевіряємо вагу без води та вагу брутто.
Pholiota nameko: осушена вага 50 кг на бочку, вага брутто 70 (±2-3 кг) кг на бочку.
Переваги продукції:
1. Збережену в бочці солону фоліоту намеко вимочують у солоній воді для більш ніжного смаку.
2.pholiota nameko, збережена в розсолі, має тривалий термін зберігання і нелегко псується.
3. їстівна фоліота намеко в розсолі багата кількома вітамінами.
4. Наше розташування поблизу рослинницьких ферм гарантує, що ми добре контролюємо якість і кількість розсолу їстівної фоліоти намеко в барабані.
Використання Pholiota nameko в розсолі:
Гриб намеко в солоній воді в бочках зазвичай можна використовувати в промислових процесах, тобто у виробництві грибів в олії, соусах або інших продуктах на основі грибів.
Приготування солоних намеко полягає в їх короткому варінні в розсолі, зазвичай злегка підкисленому лимонною кислотою, потім охолодженні і вимочуванні в концентрованому розсолі. Перший розсіл починається з того, що на дно ємності посипають сіль, її добре перемішують у відповідній пропорції, а потім ємність наповнюють водою, щоб залити Pholiota Nameko. Після бродіння в розсолі протягом 10-15 днів мариноване намеко зливають і занурюють у свіжий розсіл. У деяких країнах використовується інша технологія сушіння розсолених продуктів з грибів намеко: гриби намеко пресують і солять відразу після збору, а потім солоні фоліоти намеко, збережені в барабанних продуктах, транспортують на переробне підприємство, де їх промивають під проточною водою, сортують і занурюють у концентрований розсіл.
