Їстівні гриби в розсолі Dx
- YIHONG
- Аньшань, Китай
- 20 днів
- 150 тонн/місяць
1. Наші конкурентоспроможні ціни засновані на стабільній якості боровика.
2. Усі підберезники в розсолі Dx продукти обробляються суворими методами контролю якості.
3. Ми відмовляємося постачати неякісні підберезники в розсолі за дешевою пропозицією.
4. Боровики в розсолі Dx можна використовувати як сировину для приготування гарнірів до національних кухонь.
Їстівні гриби в розсолі Dx
Дикі білі гриби отримують від місцевих грибників. Ми завжди пропонуємо конкурентоспроможні ціни за високу якість! У той же час ми суворо контролюємо кожен процес виробництва та забезпечуємо, щоб якість продукції з розсолу підберезників відповідала потребам кожної країни та ринку.
ПараметриЇстівні гриби в розсолі Dx
Оцінка | Dx |
Розмір | 2-4 см; 1,4-5 см |
Упаковка | барабан |
Термін придатності | 24 місяць |
Деталі упаковки
Перед доставкою підберезників у розсолі Dx, ми завжди перевіряємо осушену масу та масу брутто, щоб уникнути будь-яких проблем.
Боровики: осушена маса 45 кг на барабан, маса брутто 65 (±2-3 кг) кг на барабан.
Перевага продуктів
Наші підберезники в розсолі Dx мають високу якість і підходять для різотто, піци, а також ідеально підходять для приготування грибного соусу.Найбільший правилорозсолу полягає в тому, щовисокийосмотичнийвагарозчину солі викликає водав межахклітинируйнівниймікроорганізмиприєднавсяна поверхню гриба довитікназовні, викликаючи скорочення протоплазми іроздільникидоізольовані,наближаєтьсяу фізіологічнійсезон засухиіпроходження,таким чином уникненнясолоні гриби в барабанних продуктах зрозкладаєтьсяіруйнуванняі завершенняпричинарозсолу.
Використання підберезника в розсолі
Theсолоні гриби в барабанізазвичай використовуються в промислових процесах, тобто у виробництві грибів в оліях, соусах або інших продуктах на основі грибів.
Приготування солоних підберезників полягає в короткому варінні їх у розсолі, зазвичай злегка підкисленому лимонною кислотою, потім охолодженні і замочуванні в концентрованому розсолі. Після бродіння в розсолі протягом 10-15 днів білі гриби зливають і занурюють у свіжий розсіл. У деяких країнах використовується інша технологія висушування: мариновані дикі гриби пресують відразу після збору врожаю, висушують у невеликих чанах (тверда сіль), а потім транспортують на переробний завод, десолоні гриби в барабаніпромивають під проточною водою, сортують і занурюють у концентрований розсіл.
