Білий гриб в розсолі

Презентація білого гриба в розсолі:

Білі гриби в розсолі виготовлені зі свіжих високоякісних грибів, які були ретельно відібрані та оброблені. Кожен гриб проходить сувору перевірку якості, і тільки найкраща якість може бути доставлена ​​на вашу фабрику та стіл.

Ми використовуємо традиційний метод розсолу, коли гриби повільно вимочуються в розсолі, вбираючи аромат і смак розсолу. Ця унікальна обробка робить білий гриб In Brine Axe більш ніжним, соковитим і багатим на смак, зберігаючи при цьому свою природну поживну цінність.

ПараметриБілі гриби в розсолі сокира

Деталі упаковки

Перед доставкою білих грибів у розсолі продукції Axe ми завжди перевіряємо злиту вагу та вагу брутто, щоб уникнути проблем.

Боровик: відціджена вага 45 кг на бочку, вага брутто 65(±2-3кг) кг на бочку.

Переваги білого гриба в розсолі:

1. Мариновані білі гриби взагалі не містять ніяких хімічних речовин і штучних добавок. Ми наполягаємо на використанні чистого натурального розсолу для маринування, щоб зберегти оригінальний смак і поживну цінність продукту. Це не тільки забезпечить здоров’я та безпеку продукту, але й дозволить споживачам впевнено їсти.

2. Щоб забезпечити якість продукції, ми суворо дотримуємося стандартів контролю якості в процесі збору, обробки та пакування. Наш персонал професійно навчений точно оцінювати зрілість і якість маринованих білих грибів. При цьому ми використовуємо передове обладнання та технології обробки, щоб забезпечити свіжість та смак продуктів.

Використання підберезників на розсольнику

Їстівні боровики, збережені в розсолі, зазвичай використовуються в промислових процесах, тобто у виробництві грибів в олії, соусах або інших продуктах на основі грибів.

Приготування маринованих боровиків полягає в їх короткому варінні в розсолі, зазвичай злегка підкисленому лимонною кислотою, потім охолодженні і вимочуванні в концентрованому розсолі. Приготуйте 22-23% насичений розчин солі в чистій ємності для травлення, маринуйте в окремих ємностях відповідно до ступеня. Розчин не над тулуб гриба маринованого боровика, маринувати 4-6 днів, один раз на два дні перевертати тулуб гриба вгору-вниз, щоб перевірити танення розчину.  Сіль додають до тих пір, поки вона знову не насититься, тіло гриба не зморщиться, а м'якоть після розрізання стане рівномірно бежевого кольору. Соління ретельне. Після бродіння в розсолі протягом 10-15 діб моховики відціджують і занурюють у свіжий розсіл. У деяких країнах використовується інша техніка консервування: гриби пресують одразу після збору, висушують у маленьких чанах (тверда сіль), а потім транспортують на переробне підприємство, де мариновані боровики промивають під проточною водою, сортують і занурюють у концентрований розсіл.

Незалежно від того, чи є ви індивідуальним споживачем чи підприємством, ми раді завітати до нашої компанії, щоб купити наші солоні гриби. Ми пропонуємо гнучке пакування та варіанти доставки відповідно до ваших потреб. Купуйте наші солоні гриби вже сьогодні і несіть на свій стіл свіжі, смачні та корисні!