Чому розсольні гриби любить молодь

В останні рокисолоні грибипоступово набули популярності серед молодих споживачів завдяки унікальному смаку та зручності споживання. Ринкові дані показують, що у 2023 році дохід від продажів китайської індустрії розсолу грибів зріс на 12% порівняно з попереднім роком, а загальний прибуток зріс на 8%. Прогнозується, що з 2024 по 2030 рік розмір ринку продовжуватиме збільшуватися із середньорічними темпами 6%-8%. Ця тенденція зумовлена ​​кількома факторами, зокрема прагненням молоді до здорового харчування, попитом на швидкий спосіб життя та інноваціями в харчовій промисловості.  

У наш час, із зростанням обізнаності про здоров’я, зріс попит молодих людей на продукти з низьким вмістом жиру та високим вмістом клітковини.Солоні гриби, вироблені за допомогою наукових процесів консервації, не тільки зберігають природні поживні речовини грибів, але й зменшують використання добавок, узгоджуючи концепцію "light eating.d" Промислові звіти показують, що споживачі у віці 18-35 років споживають понад 65% розсолу грибів, і вони приділяють більше уваги етикеткам інгредієнтів продукту та функціональності.  

Експерти прогнозують, що до 2030 року ринок морських грибів ще більше диференціюватиметься з більшою часткою високоякісних і функціональних продуктів, таких як версії з високим вмістом білка для любителів фітнесу та рішення рослинних приправ для вегетаріанців.

Як професіоналсолоні грибивиробник Yihong зосереджується на виробництві різноманітних солоних їстівних грибів. Наша основна продукція включає більше десяти сортів, таких як солоні білі гриби, солоні гриби, солоні гриби намеко та ін. Ми відбираємо високоякісну сировину і проходимо серію переробок і обробки. Всі наші солоні гриби відповідають стандартам перевірки якості.

Якщо ви хочете дізнатися більше про наші морські гриби, наприклад сорт, колір і різновид, зв’яжіться з нами електронною поштою, і ми детально ознайомимо вас із продуктом.