Як використовувати шиїтаке в розсолі та посилити його користь для здоров'я в меню ресторанів

· Ваша компанія працює в ресторанному бізнесі?

· У вас є ресторан?

· Чи відчуваєте ви, що конкуренція стає жорсткішою?

· Ви хочете розширити асортимент у своєму меню?

Я подумав, що можу представити вам продукт, який може покращити смак страв, одночасно додаючи користі для здоров'я.

Шиїтаке в розсолі– ідеальне рішення для ресторанів, які прагнуть удосконалити своє меню унікальними, багатими на поживні речовини та універсальними інгредієнтами. Завдяки своєму неповторному смаку та насиченому аромату умами,Шиїтаке в розсоліможна використовувати різноманітними креативними способами, щоб задовольнити зростаючий попит на здорові та смачні страви.

Оскільки вподобання споживачів зміщуються в бік здоровішого харчування, ресторани все частіше включають рослинні інгредієнти та суперфуди до своїх меню.Шиїтаке в розсоліідеально задовольняє цю потребу. Низькокалорійні, проте багаті на необхідні поживні речовини, такі як вітаміни, мінерали та антиоксиданти, вони є чудовим доповненням до здорового меню. Насичений смак умами Nameko може покращити смак супів, рагу, смажених страв та салатів, даруючи чудовий досвід клієнтам, які дбають про своє здоров'я, та тим, хто шукає ситні та вишукані страви.

Цей продукт – чудовий вибір для ресторанів, що обслуговують китайців. У Китаї гриби часто використовуються в стравах, наприклад, додаються до супів та рагу. Намеко поглинає смак умами супів, зберігаючи при цьому свій унікальний смак, що робить його ідеальним інгредієнтом для таких страв. Наприклад, намеко можна використовувати в овочевому місо-супі, щоб надати страві насиченого смаку. Намеко також можна додавати до ситних грибних рагу, щоб створити насичений смак.

Намеко ідеально підходить для веганських страв та страв на рослинній основі, а також може використовуватися як замінник м’яса. Завдяки своєму жувальному смаку умами, намеко можна порівняти з м’ясом, що робить його чудовою альтернативою вегетаріанським стравам, смаженим у воку, пасті та салатам. Ресторани, які пропонують веганські страви або страви на рослинній основі, можуть використовуватиШиїтаке в розсолідля створення ситних, багатих на білок страв.

Шиїтаке в розсолі Також є чудовою основою для соусів та топпінгів. Його насичений смак умами добре поєднується з різноманітними інгредієнтами та може бути використаний для приготування смачних соусів до пасти, рису або смажених овочів. Вершкові соуси шиїтаке в розсолі, приготовані з часником, травами та рослинними альтернативами вершка, можна подавати з пастою або поливати ними смажені овочі для насиченого смаку.

Шиїтаке в розсоліСоуси також можна використовувати як начинку для піци, бургерів та сендвічів. Вони поглинають приправи та надають м’ясної текстури, що робить їх альтернативою традиційним м’ясним начинкам та пропонує варіанти для вегетаріанців та флексітаріанців.