Новини продукції

Для світових покупців B-side широке застосування розсоленого шиїтаке означає ширший ринковий простір та гнучкіші можливості розробки продукції, а вибір високоякісних та стабільних постачальників розсоленого шиїтаке є ключем до реалізації цінності застосування продукту.

Зараз на ринку продуктів харчування стабільність ланцюга поставок стала важливим фактором для покупців-партнерів при виборі постачальників.

Останнім часом зростає попит на натуральні грибні інгредієнти в ланцюжку громадського харчування, харчовій переробці та роздрібній торгівлі. Розсолені гриби шиїтаке стали популярною категорією закупівель у багатьох галузях завдяки тривалому терміну зберігання, зручності обробки та високій харчовій цінності.

Приготування смачних маринованих підберезників залежить від стандартизованої попередньої обробки, яка є важливою ланкою між опрісненням та варінням. Після завершення опріснення мариновані підберезники необхідно злити воду, щоб запобігти впливу надмірної вологи на смак та аромат під час приготування.

Принцип дії гриба Boletus edulis у розсолі полягає в градієнтному опрісненні та дбайливій обробці. Необхідно вибрати відповідний метод опріснення відповідно до кількості інгредієнтів, сценаріїв застосування та масштабу виробництва, а також контролювати важливі параметри, такі як температура води, об'єм води та час замочування.

У сфері громадського харчування мариновані підберезники є одним з основних інгредієнтів високоякісної західної кухні та особливих страв ф'южн. Галузь харчової промисловості також є важливою сферою застосування маринованих підберезників. Стабільна якість та легкість обробки маринованих підберезників роблять їх високоякісною сировиною для готових до вживання страв, приправ та хлібобулочних виробів.

У сфері мереж громадського харчування розсолені боровики можуть запропонувати диференційовані харчові рішення для китайських та західних ресторанів, що допоможе покращити ціни для клієнтів та конкурентоспроможність бренду. Компанії, що виробляють закуски та приправи, також можуть використовувати розсолені боровики для реалізації нових бізнес-можливостей.

Лисичку готують різними способами. Чи то просто смажать її, смажать з маслом як гарнір до стейку, додають до вершкового супу для посилення смаку, чи поєднують з пастою для створення унікальної італійської кухні, лисичка може покладатися на свій унікальний аромат і смак, щоб підвищити якість і рівень усієї страви.

В останні роки, зі швидким розвитком виробництва готових харчових продуктів, приправ, повсякденних закусок та інших галузей промисловості, ринковий попит на гриби шиїтаке зростає, а розсолені шиїтаке, як важлива категорія переробки грибів шиїтаке, спираючись на стабільну якість, тривалий термін зберігання та зручні характеристики обробки, стали улюбленою високоякісною сировиною для покупців вторинної промисловості.

Різниця між слизьким грибом та іншими грибами, перш за все, відображається в унікальності смаку та аромату. З точки зору харчової цінності та корисних властивостей, переваги слизького гриба також є помітними.