Смачні їстівні гриби в розсолі
- YIHONG
- Аньшань, Китай
- 20 днів
- 150 тонн/місяць
1. Для кожного продукту «Смачний гриб у розсолі» ми проходимо суворий контроль якості, завдяки чому продукт є високоякісним та безпечним.
2. У нас конкурентні ціни, оскільки ми впевнені у стабільній якості смачного гриба в розсолі.
3. Смачний підберезник у розсолі не тільки смачний, його також можна використовувати як сировину для приготування страв.
Опис смачного гриба в розсолі:
Білі гриби в бочці в маринаді постачаються з найближчих грибних плантацій, і ми використовуємо найсвіжіші інгредієнти. Водночас ми суворо контролюємо кожну виробничу ланку та проводимо суворий контроль якості в кожному виробничому процесі. Від вибору матеріалу до обробки ми суворо контролюємо кожну партію сировини та відбираємо лише гриби найвищої якості як сировину.
Білі гриби в маринованому вигляді ретельно виготовлені, щоб зберегти оригінальний аромат і смак білих грибів, повністю поєднуючи в собі унікальний смак маринування.
| Категорія продукту | Оцінка | Специфікації | Вимоги до якості | Упаковка |
| Шматочки солоного боровика | AX (1 клас) | Співвідношення: Ковпачок 30% / Стебло 70% (±5%); Розмір: 2-2,5×3-4 см; Збільшений розмір: 5% | Без осаду; Без жовтих/чорних червоточин; Білі червоточини <5%; Солоність: 20-23% | Синій харчовий поліетиленовий пакет; Нова пластикова бочка; 45 кг/бочка; Експортний стандарт |
| DX (2-й клас) | Співвідношення: Ковпачок 30% / Стебло 70% (±5%); Розмір: 2-2,5×3-3,5 см; Збільшений розмір: 4% | Без осаду; Злегка м'який; Без чорних червоточин; Білі червоточини <15% | Синій харчовий поліетиленовий пакет; Нова пластикова бочка; 45 кг/бочка; Експортний стандарт | |
| D (3 клас) | Співвідношення: Ковпачок 30% / Стебло 70% (±5%); Розмір: 1,8-2,3 × 2,8-3 см; Збільшений розмір: 5% |
Специфікації смачного гриба в розсолі:
|
Ім'я |
Смачні їстівні гриби в розсолі |
|
Розмір |
1-2 см; 2-4 см; 4-6 см; 1-5 см; 2-5 см; 1-6 см; 1-3 см; |
|
Упаковка |
Барабан |
|
Термін придатності |
24 місяці |
Деталі упаковки
Перш ніж доставляти смачні продукти Boletus edulis у розсолі Dx, ми завжди перевіряємо вагу після зціджування та вагу брутто, щоб уникнути будь-яких проблем.
Гриби: вага після зціджування 45 кг на бочку, вага брутто 65 (±2-3 кг) кг на бочку.
Плюси смачного підберезника в розсолі:
1. Їстівні гриби в розсолі в бочці ідеально підходять для традиційної італійської кухні, додаючи смаку та текстури.
2. Основний принцип зберігання їстівних грибів у розсолі в бочці полягає в тому, що високий осмотичний тиск сольового розчину призводить до загибелі шкідливих мікроорганізмів, прикріплених до поверхні грибів, через фізіологічну посуху. Цей процес запобігає гниттю грибів, зберігаючи свіжість та якість.
3. Наше розташування поблизу ботанічної ферми дає нам хороший контроль над якістю та кількістю грибів, що використовуються в їстівних грибах у розсолі в бочках.
Використання їстівних грибів у розсолі
Їстівні гриби в розсолі в бочках зазвичай використовуються в промислових процесах, тобто у виробництві грибів в оліях, соусах або інших продуктах на основі грибів.
Приготування маринованих грибів у бочці полягає в їх короткочасному варінні в розсолі, зазвичай злегка підкисленому лимонною кислотою, потім охолодженні та замочуванні в концентрованому розсолі. Після ферментації в розсолі протягом 10-15 днів мариновані гриби зливають воду та занурюють у свіжий розсіл. У деяких країнах використовується інший метод засолки: смачні білі гриби пресують одразу після збору, пакують у бочки, а потім транспортують на переробний завод, де їх промивають під проточною водою, сортують та занурюють у концентрований розсіл.
Якщо вас цікавлять наші продукти, будь ласка, залиште свою контактну інформацію, і наша команда професіоналів зв'яжеться з вами якомога швидше, щоб надати вам детальну інформацію про продукт та відповісти на ваші запитання. Водночас ви також можете ознайомитися з іншими нашими характеристиками продуктів з білого гриба:Боровик у розсолі A2,Їстівні гриби в розсолі A1,Їстівні гриби в розсолі D.
