Мариновані гриби в бочці
- YIHONG
- Аньшань, Китай
- 20 днів
- 150 тонн/місяць
1. Солона вода, що використовується в маринованих грибах у бочці, може пригнічувати ріст бактерій та грибів, тим самим продовжуючи термін зберігання грибів.
2. Мариновані білі гриби в бочці відчуваються ситнішими.
3. Засолені білі гриби в бочці відносно легкі, їх зручно зберігати та транспортувати.
Введення маринованих грибів-боровиків у бочку:
Для маринованих грибів у бочках використовується свіжа сировина та суворо контролюється виробничий процес, що забезпечує чудову свіжість та смак. Крім того, ми також використовуємо унікальний процес засолення, щоб зробити білі гриби ще смачнішими та поживнішими. Суворий контроль якості. У нас є повна система управління якістю, від закупівлі сировини та контролю виробничого процесу до перевірки готової продукції, кожна ланка суворо контролюється, щоб гарантувати, що якість продукції завжди буде на провідному рівні в галузі.
| Категорія продукту | Оцінка | Специфікації | Вимоги до якості | Упаковка |
| Шматочки солоного боровика | AX (1 клас) | Співвідношення: Ковпачок 30% / Стебло 70% (±5%); Розмір: 2-2,5×3-4 см; Збільшений розмір: 5% | Без осаду; Без жовтих/чорних червоточин; Білі червоточини <5%; Солоність: 20-23% | Синій харчовий поліетиленовий пакет; Нова пластикова бочка; 45 кг/бочка; Експортний стандарт |
| DX (2-й клас) | Співвідношення: Ковпачок 30% / Стебло 70% (±5%); Розмір: 2-2,5×3-3,5 см; Збільшений розмір: 4% | Без осаду; Злегка м'який; Без чорних червоточин; Білі червоточини <15% | Синій харчовий поліетиленовий пакет; Нова пластикова бочка; 45 кг/бочка; Експортний стандарт | |
| D (3 клас) | Співвідношення: Ковпачок 30% / Стебло 70% (±5%); Розмір: 1,8-2,3 × 2,8-3 см; Збільшений розмір: 5% |
ПараметриСолона гриби в бочці
Інгредієнт | Грибок, сіль, вода |
Розмір | 1-2 см; 2-4 см; 4-6 см; 1-5 см; 2-5 см; 1-6 см; 1-3 см; |
Упаковка | Барабан |
Термін придатності | 24 місяці |
Упаковка маринованих грибів у бочці:
Щоб гарантувати, що якість та вага продукції з білих грибів, яку ми постачаємо, відповідають вимогам наших клієнтів, ми проводимо сувору перевірку зважування перед доставкою.
Для маринованих грибів у бочках ми використовуємо контейнери у формі бочки для зберігання маринованих продуктів. Вага після зціджування в кожному контейнері становить 45 кг, що є результатом нашого суворого контролю та коригування під час виробничого процесу. Водночас ми також розраховуємо загальну вагу кожного контейнера, щоб вона відповідала стандартним вимогам. Згідно з нашими вимірами, загальна вага зазвичай становить від 65 (±2-3 кг) кг.
Цей суворий захід контролю якості є частиною наших зобов'язань перед клієнтами. Ми завжди прагнемо постачати високоякісні мариновані гриби підберезники у бочках та гарантувати, що кожна поставка відповідає очікуванням та вимогам наших клієнтів. Завдяки таким зусиллям ми сподіваємося встановити довгострокові та стабільні відносини співпраці з нашими клієнтами та створити добру репутацію в галузі.
Переваги продукції
Гриби в розсолі в бочках підходять для італійської кухні, а також ідеально підходять для приготування консервованого грибного соусу. Наше розташування поблизу рослинних ферм гарантує нам хороший контроль якості та кількості свіжих грибів; ми працюємо в галузі їстівних дикорослих грибів понад 20 років, забезпечуючи виробничий досвід і таким чином завжди підтримуючи високу якість з короткими термінами доставки та конкурентними цінами. Ми працюємо в цьому бізнесі понад 20 років. Ми відправляємо наші їстівні гриби в розсолі по всьому світу і користуємося глибокою повагою всіх наших клієнтів.
Використання підберезника у розсолі
Розсолені їстівні гриби зазвичай використовуються в механічних формах, тобто для виробництва грибів в оліях, соусах або інших продуктах на грибній основі.
Приготування маринованих білих грибів у бочці полягає в їх короткочасному варінні в розсолі, зазвичай злегка підкисленому лимонною кислотою, потім охолодженні та замочуванні в концентрованому розсолі. Після ферментації в розсолі протягом 10-15 днів солоні білі гриби зливають воду та занурюють у свіжий розсіл. У деяких країнах використовується інший метод засолки: гриби пресують одразу після збору, засолюють у невеликих чанах (тверда сіль), а потім транспортують на переробний завод, де їх промивають під проточною водою, сортують та занурюють у концентрований розсіл.
YiHong пропонує найкращі шиїтаке в розсолі з високоякісним обслуговуванням. Детальна інформація про нашу компанію, така як місцезнаходження та різновиди можна знайти на нашому вебсайті. З нетерпінням чекаємо на вашу консультацію!
