Чи знаєте ви дієтичну структуру «Одне м’ясо, один овоч і один гриб»?
Дієтична структура: м’ясо "one, один овоч і один гриб" — це концепція здорового харчування, яку відстоюють Продовольча та сільськогосподарська організація Об’єднаних Націй (FAO) і Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ). Його основна ідея полягає в тому, щоб задовольнити потреби людського організму в таких поживних речовинах, як білок, вітаміни, харчові волокна та мінерали, шляхом раціонального підбору м’ясних страв, овочевих страв і їстівних грибів. Така дієтична структура має наступні переваги:
М’ясо: містить високоякісний білок, жир і деякі вітаміни (наприклад, вітамін B12).
Вегетаріанська: багата харчовими волокнами, вітаміном С і фітонутрієнтами, які допомагають травленню та обміну речовин.
Гриб: як унікальний грибний інгредієнт, він містить різноманітні амінокислоти, мікроелементи та функціональні інгредієнти, які підвищують імунітет та мають антиоксидантну дію.
Їстівні гриби відомі як дддхххздорова їжадддххх. У них мало жиру, але багато харчових волокон і мікроелементів. Вони є важливою частиною збалансованого харчування і особливо підходять для прагнення сучасних людей до здорового харчування. Крім того, вирощування грибів відрізняється високим рівнем використання ресурсів і екологічно чистим процесом виробництва. Порівняно з традиційною їжею тваринного походження, вона має менший вплив на навколишнє середовище та є моделлю для практики сталого харчування.
Поєднуючи м’ясо "one, один овоч і один грибd", ми можемо не тільки задовольнити потреби організму в поживних речовинах, але й уникнути ризиків для здоров’я, спричинених єдиною дієтою. Ця концепція поступово була прийнята дієтичними рекомендаціями в усьому світі та стала важливою практикою для просування глобального здорового харчування.
