Спосіб приготування їстівних слайд-грибів
Серед грибів, слизькі гриби покладаються на свій ніжний смак, чудовий смак та багату поживну цінність, і стали улюбленим вибором для багатьох людей. Як поширений спосіб переробки слизьких грибів,їстівний слайд-грибподовжує термін зберігання завдяки процесу засолення та зберігає смак грибів, дозволяючи людям насолоджуватися цим делікатесом у період, коли немає грибів. Після опріснення,їстівний слайд-грибнадзвичайно пластичний. Чи то смажена, тушкована страва, чи то холодний салат, вона має унікальну делікатність, яка може додати смаку вашому щоденному раціону. Водночас, смаження є найпоширенішим способом приготування.їстівний слайд-грибУ цій статті я познайомлю вас із кулінарною практикою смаження двох слизьких грибів.
Перед приготуваннямїстівний слайд-гриб, попередня обробка може визначити кінцевий смак. Їстівний гриб-слайдпоглинає багато солі під час обробки. Безпосереднє приготування може призвести до надмірної солоності страв, тому їх необхідно знесолити. Спочатку змийте сіль та забруднення з поверхніїстівний слайд-грибводою, потім помістіть його в ємність і замочіть у достатній кількості води. Вам потрібно міняти воду 3 рази посередині. Час замочування становить близько 30 хвилин. Замочуйте, поки не відчуєте смак слизького гриба. Немає явного солоного смаку. Замочений слизький гриб також потрібно вичавити з води. Якщо тіло гриба більше, його можна порвати на дрібні шматочки. Це може зробити смак слизького гриба більш рівномірним і дозволить тілу гриба краще поглинути аромат приправи.
Смажені м'ясні скибочки зі слизькими грибами:
Наріжте свинину тонкими скибочками та замаринуйте в легкому соєвому соусі, вині та крохмалі протягом 10 хвилин. Потім розігрійте пательню з холодною олією, додайте скибочки м'яса та смажте, помішуючи, доки вони не змінять колір, після чого відкладіть. У цей час залиште трохи базової олії на пательні, обсмажте цибулю, імбир та часник, додайте сушені гриби та смажте, помішуючи, ще 2 хвилини, потім додайте скибочки зеленого перцю та скибочки моркви та продовжуйте смажити. Нарешті, влийте скибочки м'яса, додайте легкий соєвий соус, устричний соус та трохи цукру за смаком, рівномірно обсмажте, і можна виймати страву з каструлі. У цій страві гриби вбирають смак м'яса та приправ, а смак стає ніжним та гладким. М'ясні скибочки також більш свіжі та ароматні завдяки грибному благословенню. Це перший вибір для поєднання з рисом.
Смажені овочі з часником, ніжними грибами та печерицями:
Для тих, хто любить легкі смаки, смажені овочі з грибами-лизунами – найкращий вибір. Розпаліть трохи олії на сковороді, додайте гриби-лизуни після того, як подрібнений часник запашить, і обсмажте. Після того, як гриби трохи вийдуть з води, додайте овочі. Смажте на сильному вогні, поки овочі не стануть м’якими, додайте трохи солі та курячого соусу за смаком. Ця страва зберігає смак грибів-лизунів. Свіжість овочів та смак грибів доповнюють одне одного. Вона нежирна та корисна, не втрачаючи свого смаку. Це ідеальна страва для періоду зниження жирності.
Хочаїстівний слайд-грибне є рідкісним інгредієнтом, він може проявляти різноманітні смаки в різних способах приготування. Наступного разу, коли ви готуватимете страви на кухні, рекомендуємо спробувати нашїстівний слайд-грибНавіть найпростіший спосіб приготування може дати вам відчуття смачних грибів.